Bombons sem lactose:

Faz-se a receita de beijinho de soja:

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite de soja(Mais Vita ou Ades)

1 colher (sopa) de maizena(cheia)

1 xícara e 1/2 de Açúcar(chá)

1 colher(sopa) de margarina vegetal(Qualy Vita)

100g de côco ralado

Barra de chocolate Meio Amargo Harald Confeiteiro Fracionada

Preparo :Dissolver a maizena num pouquinho do leite de soja,acrescentar aos outros ingredientes,levar ao fogo médio,panela grossa,mexendo até ferver ,cozinhar por 30minutos,sempre mexendo,acrescentar o côco e mexer por mais 10 minutos até aparecer o fundo da panela.Depois deixar esfriar bem, fazer bolinhas e banhar com chocolate derretido(Meio Amargo Harald)Esse chocolate não tem leite.Colocar os bombons sobre papel alumínio e deixar secar.

Observação:

Para derreter o chocolate é só colocar os pedaços em um pirex e levá-lo ao microondas de 1 em 1 minuto até derretê-lo,vai depender da potência dele,ou pode derreter em banho-maria.Mergulhar as bolinhas no chocolate derretido e retirá-las com um garfo de bombons e colocá-los sobre o papel alumínio.

Pode-se usar a receita do beijinho para docinhos,passando as bolinhas no côco ralado e enfeitando com cravo.